indietro professional
La nuova Linea •Alpha di Quamar ridefinisce gli standard della macinatura, offrendo prestazioni all’avanguardia per i professionisti del caffè.
Grazie a una macinatura precisa e omogenea, •Alpha garantisce un'estrazione perfetta, essenziale per ottenere un caffè equilibrato e ricco di aromi.
Affidabilità, precisione e innovazione si fondono nella linea •Alpha, offrendo soluzioni di macinatura personalizzate per i professionisti del caffè.
Scegli il modello ideale per le tue esigenze e scopri come Quamar può trasformare ogni chicco in un'esperienza sensoriale unica.
Nero
Bianco
Grigio Silver
Inox
RossoMODELLI
La nuova linea Alpha di Quamar offre tre modelli progettati per garantire performance eccellenti in ogni contesto:
•ALPHA-65
Macine piane Ø 65 mm food friendly
Produzione giornaliera consigliata: fino a 4 kg
•ALPHA-75
Macine piane Ø 75 mm food friendly
Produzione giornaliera consigliata: fino a 6 kg
•ALPHA-83
Macine piane Ø 83 mm food friendly
Produzione giornaliera consigliata: fino a 8 k
Sistema di Regolazione della Macinatura
Regolazione micrometrica continua con manopola frontale e indicatore digitale dei micron sul display, per una macinatura uniforme, precisa e monitorata in tempo reale, con la possibilità di passare rapidamente tra diverse impostazioni adatte a ogni metodo di estrazione.
Innovativo sistema di macinatura
- RICONOSCIMENTO AUTOMATICO:
il macinacaffè avvia l’erogazione della dose singola o doppia automaticamente quando viene riconosciuto il portafiltro. - PRESELEZIONE DELLA DOSE
appoggiato il portafiltro avviene automaticamente l’erogazione dell’ultima dose selezionata. - MANUALE
attivabile tramite la selezione manuale sul touch screen
Macine
- Tre modelli con macine piane da 65 - 75 - 83 mm
- Regolazione micrometrica continua con manopola in alluminio frontale e indicatore digitale dei micron sul display
- Curva granulometrica perfetta per tutti gli standard di macinazione
- Design innovativo ideale per qualsiasi applicazione
Caratteristiche
Funzione
S.R.P.
S.R.P.
riconoscimento automatico del portafiltro singolo o doppio con erogazione istantanea della dose.
Display
Touch screen
Touch screen
personalizzabile e con nuovo software semplice e intuitivo.
Forcella portafiltro
estraibile
estraibile
estraibile, autoportante, universale, regolabile e adattabile a tutti i tipi di portafiltro.
Anti-statico e
condotto d'uscita
condotto d'uscita
sistema antistatico estraibile e tubo di uscita della polvere rimovibile, per una manutenzione semplice e veloce.
Specifiche Tecniche
Macine | Macine piane food friendly da Ø 65-75-83 mm |
Tensione, potenza, motore | •ALPHA-65 - •ALPHA-75 110-120 V – 50/60 Hz – 480 W 220-240 V – 50/60 Hz – 270 W •ALPHA-83 110-120 V – 50/60 Hz – 530 W 220-240 V – 50/60 Hz – 430 W |
Giri macine | 1480/min. (50 Hz) – 1770/min. (60 Hz) |
Produzione giornaliera suggerita | 4 Kg per Ø 65 mm 6Kg per Ø 75 mm 8Kg per Ø 83mm |
Intervallo di macinatura | Range di distanza tra le macine da 0 a 1000 micron |
Modalità di erogazione | Funzione “S.R.P.”: riconoscimento automatico del portafiltro singolo o doppio con erogazione istantanea della dose. Funzione “pulsante”: al posizionamento del portafiltro avviene automaticamente l’erogazione dell’ultima dose selezionata. Funzione “manuale”: selezione manuale della dose su schermo. |
Regolazione della macinatura | Manopola con sistema micrometrico continuo e indicatore micron su schermo. |
Materiale | Corpo in metallo |
Capacità campana standard | 1200 g |
Peso netto | •ALPHA-65 •ALPHA-75 12,1 kg •ALPHA-83 13,1 kg |
Dimensioni | •ALPHA-65 •ALPHA-75 189 x 283 x 590h mm •ALPHA-83 189 x 283 x 620h mm |
Optional | Campana da 250 g, 500 g, 1500 g Sistema di raffreddamento |
Certifications |
|
dits