una tecnologia che garantisce
il controllo ottimale dell'estrazione
all'interno di una specifica classe granulometrica.
Questo è
il puro aroma
di ogni possibile caffè
il puro aroma
di ogni possibile caffè
La corretta
granulometria
porta in tazza
ogni sfumatura
del caffè tostato
granulometria
porta in tazza
ogni sfumatura
del caffè tostato
l’omogeneità
di granulometria
è la chiave
Ogni caffè tostato possiede delle caratteristiche uniche e la nostra ossessione per l’omogeneità della granulometria è essenziale per garantire l'estrazione di tutte queste qualità. La corretta macinazione diventa, infatti, lo strumento più potente per preservare le qualità dal chicco alla tazza, senza comprometterle
prova la nostra TECNOLOGIA
in ogni profilo estrattivo
IBRIK
ESPRESSO
FILTER
The shape of the coffee powder
La forma del macinato
Quamar ha introdotto il concetto di “the shape” che definisce “la forma” di ogni singola particella di caffè macinato ponendo l’attenzione su quello che crediamo essere il cuore del processo della perfetta estrazione: the shape of the coffee powder
dits